המבורגר וטבעות בצל, טבעות בצל והמבורגר...שילוב מנצח מבחינתי. לפני מספר שנים גרתי בהולנד לצרכי עבודה. הייתי מסיים לעבוד בשעות אחר הצהריים המאוחרות ואז מתחיל לחזור הביתה...אוטובוס או שתי רכבות...זה היה לוקח שעה או קצת יותר. אם אלו היו ערבי חורף אז היה חשוך כבר ב-3 או ב-4 אחר הצהריים. באותם ערבי חורף חשוכים וקרים הייתי [...]