סמבוסק בשר מטריף

סמבוסק בשר מטריף

צהריים של יום קיץ...הורי ואני מטיילים לנו ביפו...באיזור כיכר השעון...מסתובבים ומסתכלים בחנויות ודוכנים ואז מגיעים ל"אבולעפיה". הורי קונים פיתה שומשום וסמבוסק בולגרית...הסמבוסק מגיע ממש חם...ביס ראשון ונוזלת ממנו הגבינה...אוח זה כל כך טעים. זהו זכרון מלפני 40 שנה כשלא הייתה מאפייה בכל פינת רחוב והטעמים הכל כך חזקים זכורים לי עד היום. על הפיתה שומשום [...]