איזה יופי לראות את התפתחות המטבח שלנו בארץ. בואו נסתכל על זה מנקודת מבט של התייחסות למטבח הערבי. מה רובנו ידענו לפני 10-20 שנה על המטבח הערבי? שולחן עמוס סלטים, בשר על האש, חומוס ופיתות. אולי שכחתי משהו אבל פחות או יותר זהו! ואז פתאום או שלא פתאום התחלנו להבין שהמטבח הערבי הוא עשיר ולא [...]