אמסטרדם נתחיל בשאלה הבסיסית ביותר - אז למה בכלל אני כותב על הולנד? שלא כהרגלי (בבלוג שלי אני מפרסם לרוב מתכונים) החלטתי לכתוב על הולנד. גרתי בהולנד תקופה לא קצרה וצברתי הרבה חוויות ותובנות על המדינה הנפלאה הזו. החוויות שלי מהעם ההולנדי ומהארץ הזו הן מדהימות ועם כל זאת מדי פעם במהלך שהותי בהולנד הייתי [...]