דלורית במלית בשר וסילאן

דלורית במלית בשר וסילאן

אחד הירקות הפרקטיים ביותר היא דלורית. אפשר להניח אותה בסלסילת הירקות בבית במשך חודש (ואף יותר) עד אשר בא לנו להכין ממנה משהו טעים. זהו ירק שיכול להחליף דלעת כמעט בכל מתכון. זהו ירק שהוא זול רוב הזמן וזמין אצל כל ירקן. כבר יצא לי להכין בבלוג סלט חי של דלורית (הנה כאן) וגם דלורית [...]

פלפל חריף ממולא טבעוני

פלפל חריף ממולא טבעוני

אני אוהב חריף. אוהב להתנסות בכל מיני דברים עם חריף. לא רק סחוג או פלפל חריף טרי אלא כל מיני מנות חריפות. במשך השנים ניסיתי כל מיני מתכונים של פלפל חריף ממולא. עם אורז או עם אורז ובשר או רק בשר. כל אלו נותנים תוצאה טובה אבל לא טובה כמו המלית הזו שאציע כאן שהיא [...]