סוכריות עוף

סוכריות עוף

איזה כייף זה למצוא מתכון, לנסות אותו, לקחת אותו למקום אחר ולהבין שעלית על משהו ממש מוצלח. המתכון פה התחיל מחיפוש אחר מנה שנפוצה מאוד במסעדות סיניות. זו מנה של עוף בדבש או עוף בתערובת קרמלית אחרת. תמצאו את המנה הזו כמעט בכל מסעדת מזון מהיר סינית. לוקחים חתיכות עוף, מצפים אותם בבלילה כלשהי של [...]

חזה עוף מנצח וכריך חזה עוף מושלם

חזה עוף מנצח וכריך חזה עוף מושלם

אין מה לעשות וחייבים להודות: בארצינו הקטנטונת עוף זה פתרון למנת חלבון בכל ארוחה. אפשר בקר או דגים או בעלי חיים אחרים (יצא לי חרוז... 🙂 ) אבל עוף זה הכי זמין וזול. אפשר לעשות משהו עם עוף שלם, כרעיים, ירכיים פרגיות, חזה וגם חלקי פנים כמו כבד, לבבות, טחול ויתר החלקים. אני לרוב אוהב [...]