בצל אפוי מקורמל

בצל אפוי מקורמל

מתישהו בשנות התשעים (של המאה הקודמת) החלה מהפכת האנטיפסטי. עד לפני כן לא היה ברור לי אם יש בכלל אוכל איטלקי מעבר לפיצה ופסטה. פתאום צצו להם מקומות שהגישו "ירקות בסיגנון איטלקי" או "אנטיפסטי". אנשים שמעו את המילה "אנטי" ונכנסו לחרדה 🙂 - זה לא באמת היה משהו שהוא אנטי אלא אנטי מהמונח לפני, לפני [...]